| Главная » Рецепты » Салаты |
Салат из свеклы и картофеля
Этот несложный в приготовлении салат из отварных свеклы и картофеля в Испании называют "польским салатом". Картофель и свеклу вымойте и отварите в несоленой воде до готовности. Слейте воду, охладите и очистите овощи. Затем нарежьте кубиком, перемешайте, добавьте соль по вкусу и сложите на блюдо или в салатник. Заправьте салат соусом, украсьте оливками, сардинами или сельдью, посыпьте нарезанной зеленью. Заправить польский салат можно майонезом, а можно приготовить специальный соус. Для приготовления соуса отварите вкрутую одно яйцо, нарежьте, добавьте соль и специи и разотрите до пюреобразного состояния. Затем постепенно добавляйте оливковое масло, тщательно перемешивая. Белок второго яйца взбейте и аккуратно введите в соус. В готовый соус добавьте соль и лимонный сок по вкусу. Смотрите также: ● Свекольный салат с чесноком ● Салат из отварных овощей ● Воскресный салат ● Салат из авокадо и бананов ● Салат из Мурсии | |||||
| Всего комментариев: 0 | |
