Миндальный напиток

Ингредиенты: ● 100 г миндаля ● 75 г сахара ● 1 палочка корицы ● 1 стакан молока ● Щепотка порошка корицы

---

Сырой миндаль ошпарьте кипятком и снимите с орехов кожицу.

Измельчите миндаль до пюреобразного состояния и смешайте с сахаром.

Залейте кипяченой холодной водой (1-2 стакана), размешайте и поставьте в прохладное место на сутки.

Налейте в кастрюлю молоко, положите палочку корицы и вскипятите. Затем снимите с огня, удалите корицу и охладите.

Процедите настоявшийся миндаль, полученную жидкость перемешайте с молоком.

Охладите миндальный напиток, разлейте в бокалы, положите 1-2 кубика льда и присыпьте порошком корицы.

---

Смотрите также:

● Орчата
● Сангрия
● Вина Испании
● Классический лимонад