● Автор: Не указан
● Название: Испанская кухня
● ISBN: 978-5-91826-011-1
● Издательство: ЗАО "МЕДИА ПРЕСС"
● Год: 2010
● Серия: Кулинарные шедевры народов мира. Т.1
● Страниц: 96
● Язык: русский
● Формат: DJVU
●
● Примечание: Программа WinDjView для просмотра файлов в формате
djvu добавлена в архив с книгой. Не требует установки.
● Описание:
Культура Испании - результат взаимного влияния многих народов. Иберов и кельтов
когда-то сменили финикийцы, греки, римляне и варварские племена, прибывшие из
центра Европы. Но самое большое наследие оставили арабы, населявшие полуостров
в течение восьми веков.
Смесь культур оказала влияние, в том числе, и на испанскую кухню. В настоящее
время государство сформировано из автономных областей, со своими историческими
и кулинарными традициями, а в случае Галисии, Каталонии и Страны Басков - и со
своим уникальным языком. Испанская кухня впитала самое лучшее из европейской
кулинарии. В результате мы имеем возможность познакомиться с широкой кулинарной
палитрой с неподражаемым средиземноморским ароматом. Смотрите также:
17.05.2014
