Испанская кухня


Испанская кухня
 
Меню сайта

Рецепты
Рис [5]
Мясо [5]

Новости сайта
17.05.2014
Украина и Кипр
Два новых номера журнала серии "Кухни народов мира" добавлены в архив.
10.04.2014
Эстонская кухня
Очередной номер журнала серии "Кухни народов мира" доступен для скачивания.
20.02.2014
Фидеос а ла касуэла
В категорию Макароны добавлен рецепт Макароны со свининой.
12.02.2014
Юг Испании
В раздел Видео добавлена третья серия фильма "Ароматы Испании".
Все новости

Статистика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0


Глоссарий

| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | Ñ | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

В тематическом глоссарии вы можете познакомиться с написанием, произношением и толкованием испанских слов, имеющих отношение к национальной кухне, пищевому производству и сельскому хозяйству.

Материал представлен на страницах глоссария в трех колонках. В первой приводится слово или фраза на испанском языке. Во второй колонке передается звучание этого слова, отображенное при помощи русской графики с указанием ударений. И, наконец, в третьей колонке вы найдете перевод соответствующий перевод на русский язык.

Ударение в испанском языке, как правило, падает на предпоследний слог (в случае окончания слов на гласную букву или на согласные N или S). Если слово оканчивается на любую другую согласную букву, кроме N или S, то ударение падает на последний слог. В случае, если слово не подчиняется этим двум правилам, то ударение в слове выделяется гласной буквой с акцентом (á, é, í, ó, ú).

В целом, фонетика русского языка способна передать особенности произношения испанских гласных и согласных звуков. В качестве исключений, не имеющих прямых русских аналогов, можно привести произношение букв B и V, имеющих заметное отличие от русского звука "Б", а также согласных Z и, в ряде случаев, C, произносимых как межзубное "шепелявое" "С". Буква U в сочетаниях gue, gui, que, qui не произносится. Расположенная ниже таблица познакомит вас с основными правилами произношения.

Гласные
A А Agua  ́Агуа Вода
E Э Eneldo Эн́ельдо Укроп
I И Ingrediente Ингреди́енте Ингредиент
O О Oliva Ол́ива Оливка
U У Uva ́Ува Виноград
Y в сочетании с гласными Й Yogur Й́огур Йогурт
Y в союзе "И" и между согласными И Vino tinto y blanco Б́ино т́инто и бл́анко Вино красное и белое
         
Согласные
B Б Bacalao Бакал́ао Треска
C перед e, i С Ciruela Сиру́эла Слива
C перед a, o, u К Cocina Кос́ина Кухня
Ch Ч Chocolate Чокол́ате Шоколад
D Д Delicioso Делись́осо Вкусный
F Ф Fréjol Фр́ехоль Фасоль
G перед e, i Х Gelatina Хелат́ина Желатин
G перед a, o, u Г Gallina Галь́ина Курица
H не произносится Helado Эл́адо Мороженое
J Х Jamón Хам́он Окорок
K К Kilogramo Килогр́амо Килограмм
L Л Leche Л́ече Молоко
Ll Ль Avellana Авель́яна Фундук
M М Margarina Маргар́ина Маргарин
N Н Naranja Нар́анха Апельсин
Ñ Нь Champaña Чамп́анья Шампанское
P П Pera П́ера Груша
Q К Queso Ќесо Сыр
R Р Restaurante Рестаур́анте Ресторан
S С Sal Саль Соль
T Т Ternera Терн́ера Телятина
V Б Vinagre Бин́агре Уксус
X Кс Café expreso Каф́е экспр́есо Кофе эспрессо
X в слове México Х México М́ехико Мехико
Z С Zarzamora Сарсам́ора Ежевика
         
Случайный рецепт

История кухни

Закладки
Добавить в избранное


Наш опрос
В каком формате Вы предпочитаете скачивать книги?
Всего ответов: 18


Copyright Испанская кухня © 2012-2014

При использовании любых материалов сайта активная ссылка на источник обязательна.
 
наверх
Создать сайт бесплатно